Brand Story

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品牌故事

Brand Story

【 改革開(kāi)放大潮中創(chuàng )建的著(zhù)名品牌-嘉興特產(chǎn) 】
【二十年前江澤民總書(shū)記視察宏達食品有限公司】
【二十年后龍莊潤集團開(kāi)創(chuàng )宏達燒雞輝煌新時(shí)代】

 

宏達燒雞,始于1987年,起源于美麗而又富饒的江南水鄉 -嘉興。歷經(jīng)三十多載,在江南一帶,可謂家喻戶(hù)曉,婦孺皆知。

 

世間最濃郁的味道都離不開(kāi)歲月的沉淀,1987年,當時(shí)正逢改革開(kāi)放,鄉鎮企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展...宏達燒雞,從嘉興郊區一間20平方米的企業(yè)傳達室起步,投資2萬(wàn)元,七名工人的宏達燒雞“場(chǎng)”正式揭牌。

 

宏達燒雞原材料選材考究,采用江南一帶散養土公雞做主材,其生長(cháng)周期長(cháng),肉質(zhì)厚實(shí),含氨基酸、蛋白質(zhì)成份高且脂肪含量低。經(jīng)選、洗、別、剪、涮、晾、炸、鹵等多道工序,佐以17種天然香料做輔料文火燜制而成,無(wú)任何化學(xué)添加劑,風(fēng)味獨特,皮色光亮呈棕紅色,肉色鮮嫩呈瑩白色,酥脆入味,里表一致,色、香、味、形、意俱佳。 


上世紀九十年代初,宏達燒雞被越來(lái)越多的嘉興人熟知認同,那時(shí)到嘉興市區最繁華的中山路15號“宏達燒雞店”買(mǎi)上一只燒雞,是老嘉興人共同的記憶。酥而不爛,香而不俗,油而不膩,這個(gè)讓市民愛(ài)不釋口的美食,也是逢年過(guò)節,走親訪(fǎng)友不可缺少的饋贈佳品。在各級政府的支持下,宏達燒雞工“場(chǎng)”在城東路新建3500平方米廠(chǎng)房,搬遷新址后,更名為浙江宏達食品股份有限公司。


1992年宏達燒雞走上浙江省首屆食品博覽會(huì ),一舉斬獲銀杯獎;隨后相繼被評為嘉興市首批名特優(yōu)產(chǎn)品、浙江省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎、嘉興市名牌產(chǎn)品、食品交易會(huì )金獎、嘉興市著(zhù)名商標等榮譽(yù)稱(chēng)號。


宏達燒雞在燒雞行業(yè)中率先開(kāi)啟真空包裝探索,突破存放時(shí)間限制,成為江南一帶熟食市場(chǎng)的先行者和引領(lǐng)者。伴隨著(zhù)宏達燒雞、虎皮鳳爪、江南酥蹄、五香牛肉、醬鴨、東坡肉等幾十個(gè)產(chǎn)品,宏達系列食品端上了長(cháng)三角地區的百姓餐桌,并逐漸暢銷(xiāo)全國。


1998年10月6日,金風(fēng)送爽,丹桂飄香,宏達公司全體員工沉浸在驚喜之中,江總書(shū)記在百忙之中抽出時(shí)間親臨宏達公司視察,陪同總書(shū)記的還有時(shí)任浙江省委書(shū)記張德江同志和時(shí)任嘉興市委書(shū)記陳加元同志及時(shí)任秀城區區委書(shū)記王洪濤同志等省市領(lǐng)導。


1999年宏達燒雞在嘉興建國路開(kāi)設宏達燒雞總店,并在上海徐家匯開(kāi)出第一家分店,邁出了進(jìn)軍上海市場(chǎng)的第一步。同年6月,四家分店全面布局上海。當天生產(chǎn),當天出售的宏達燒雞,迅速以脫骨、肉酥、味香的品質(zhì),征服了食客的味蕾。各門(mén)店紛紛排起長(cháng)隊,產(chǎn)品供不應求。走進(jìn)大上海,延伸長(cháng)三角,走向全中國,此后幾年,聞名遐邇的宏達燒雞陸續在嘉興新開(kāi)2個(gè)分廠(chǎng),70余家門(mén)店,并在全國設立300多個(gè)代銷(xiāo)點(diǎn)。


時(shí)光荏苒,歲月留香,2018年,宏達燒雞迎來(lái)了新的發(fā)展機遇,步入新的發(fā)展階段,龍莊潤集團全資收購浙江宏達食品股份有限公司,并更名為浙江宏達食品有限公司,并入龍莊潤集團旗下的宏達,將經(jīng)過(guò)重新改革,重新發(fā)展,重新包裝,重新產(chǎn)品研發(fā),重新市場(chǎng)定位,宏達燒雞將更加有滋有味,也將更加有聲有色,以嶄新的姿態(tài)走進(jìn)人們的視野。


宏達燒雞——正在展翅騰飛!